CHOUCROUTE & MUFFINS

par kamika-creation  -  23 Avril 2017, 06:00  -  #cuisine

Bonjour,

la recette des muffins américains au pépites trouvée sur

Entre rire et cuisine

CHOUCROUTE & MUFFINS

CHOUCROUTE DE LA MER

 

Préparation : 20 mn  cuisson : 30 mn

 

*2 pavés de saumon  *300g de lieu  *6 pommes de terre  *2 navets

*4 carottes  *1 poireau  *2 brins de thym  *3 feuilles de laurier  *3 brins de persil

*2 bouillon cubes  *50g de beurre

 

Laver et peler les légumes.

Découper les pommes de terre et les navets, émincer le poireau,

couper les carottes en gros morceaux.

Dans une cocotte, faire revenir les légumes 5 à 6 minutes dans le beurre.

Ajouter les 2 bouillons cubes dilués dans 1 litre d'eau puis 

le thym et le laurier.

Porter à ébullition et laisser cuire 15 mn.

Ajouter les tronçons ou morceaux de poisson, continuer la cuisson

encore 8 mn. Saler et poivrer.

Parsemer de persil ciselé et servir chaud.

 

CHOUCROUTE & MUFFINS
CHOUCROUTE & MUFFINS

MUFFINS AMERICAINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

 

*190g de farine  *1/2 sachet de levure chimique  *1 pincée de sel

*1oeuf  *90g de sucre en poudre  *120ml de lait  *80g de beurre fondu  

*1 càc de vanille liquide  *140g de pépites de chocolat noir

 

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger ensemble la farine, la levure et le sel et réserver.

Dans un récipient, mélanger l'oeuf et le sucre à l'aide d'une maryse ou d'une cuillère en bois.

Ajouter le lait, le beurre fondu, la vanille liquide, puis le mélange farine/levure

en mélangeant bien après  chaque ajout.

Garder une poignée de pépites de chocolat de côté et incorporer le reste à la préparation.

Verser la pâte dans des moules à muffins.

Répartir ensuite les pépites de chocolat laissées de côté sur le dessus des muffins.

Faire cuire 5 mn à 220°C puis diminuer la température à 180°C et laisser cuire 20mn.

Sortir du four et laisser refroidir.

 

CHOUCROUTE & MUFFINS

Belle journée

Kamika

latabledeclara 23/04/2017 07:56

2 bien jolies recettes
Tu m'avais fait le grand plaisir de participer à mon défi " Appropiez-vous la recette " alors si l'aventure te tente toujours le thème de la 2 ème édition est sur mon blog
http://www.latabledeclara.fr/2017/04/appropriez-vous-la-recette-2.html
Bon dimanche

kamika-creation 23/04/2017 08:01

JE serai là pour ton prochain défi; j'y réfléchi.
Merci pour ta visite.
Très bon dimanche.