Club Monsieur

par kamika-creation  -  2 Juin 2017, 06:00  -  #cuisine

Bonjour,

CLUB MONSIEUR

blog : piment oiseau

 

*12 t de pain de mie  *4 t de jambon blanc  *emmental   

Béchamel : *2 càs d beurre  *2 càs de farine  *25cl de lait  *sel et poivre

 

Faites fondre dans une casserole le beurre. Ajoutez la farine et sur feu doux, mélangez  à 

l'aide d'un fouet. Versez petit à petit le lait, sans cesser de remuer pour éviter les grumeaux.
Laissez épaissir sur feu doux tout en remuant, puis assaisonnez de sel, poivre.

Préchauffez le four à 180°C. Nappez chaque tranche de pain avec un peu de béchamel. Coupez les tranches de jambon en 2 et déposez les sur 8 tranches de pain.

Parsemez avec un peu d'emmental. Montez les club monsieur pour obtenir 4 sandwiches à 2 étages. Parsemez encore d'emmental et enfournez pour 10 mn.

Faites ensuite gratiner environ 2 mn sous le grill du four. Coupez en triangles avant de déguster.

Club Monsieur

Belle journée,

Kamika

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